Le 1741   , ein gastronomisches Erlebnis im Herzen Straßburgs

Gegenüber dem Palais Rohan, im Herzen des historischen Straßburgs, lädt Le 1741 dazu ein, eine lebendige, kreative und zutiefst zeitgemäße Gastronomie zu entdecken.

Seit 2014 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, wird das Restaurant von der Vision des Küchenchefs Jérémy Page geprägt, dessen Küche technische Präzision, Feingefühl und Mut vereint. Jede Kreation offenbart ein subtiles Gleichgewicht zwischen handwerklicher Meisterschaft, Saisonalität und Emotion – stets getragen von der Suche nach Überraschung und Harmonie.

Hinter diesem Erlebnis achtet Véronique als Gastgeberin auf jedes Detail und prägt das Haus mit ihrer Persönlichkeit: ein elegantes Restaurant, in dem Exzellenz mit Natürlichkeit und Großzügigkeit gelebt wird.

Le 1741 bietet verschiedene, sich ergänzende Atmosphären: Im Erdgeschoss erwartet die Gäste ein intimer Rahmen, ideal für ein Abendessen zu zweit ebenso wie für Gruppen; im Obergeschoss befindet sich ein diskreterer Bereich mit einer gemütlichen Nische und einem vom Boudoir inspirierten Ambiente; und im Herzen des Restaurants ermöglicht die offene Küche einen besonderen Einblick in die Arbeit des Teams und die Dynamik des Service.



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