Das 1741 zu erleben heißt, sich überraschen zu lassen. Das fängt schon bei der Speisekarte an, die vor dem Essen nicht verraten wird. Ob 5, 7, 9 oder 11 Gänge, die Überraschung ist perfekt. Das 1741 zu erleben bedeutet, den Teams in der Küche und im Speisesaal zu vertrauen. Michael Wagner, Sommelier, und sein Team schlagen Ihnen Kombinationen von Speisen und Getränken (mit oder ohne Alkohol) vor.
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