Die Erzeuger

am Anfang des kulinarischen Erlebnisses

Da das Produkt im Mittelpunkt der Küche von Chefkoch Jérémy Page steht, ist die Auswahl der Erzeuger von entscheidender Bedeutung. Wir sind stolz darauf, ihre Arbeit und ihre Leidenschaft für gute Produkte in den vorgeschlagenen Rezepten zu würdigen.

Die Kräuter - Christian Gillet

Der Safran - Hervé Barbisan Safran du Château, Guémar

Das Gemüse - Marthe Kehren, Fessenheim-le-Bas und Le Domaine de Hombourg.

Fisch - Criée des Ports Bretons / Marie Luxe

Das Fleisch - Maison Huguenin, Rungis

Käse - Bernard Antony, Vieux-Ferrette

Brote - Boulangerie Dorffer (MOF), Bischwiller

Schokoladen - Chocolatier Schaal, Geispolsheim