Die Salons

Unsere Atmosphären


Das 1741 war früher in kleine Appartements unterteilt, die sich heute in gemütliche Salon-Boudoirs auf drei Etagen verwandeln. Eine elegante Art, die Gourmetküche der Brigade von Chefkoch Jérémy Page in privater Atmosphäre zu entdecken.

Seit seiner Wiedereröffnung im August 2023 hat sich das Le 1741 einem moderneren und schlichteren Ambiente zugewandt. Vom Boden bis zur Decke, von den Gläsern bis zur Dekoration wurde jeder Raum neu gestaltet, um das Erlebnis für die Gäste zu verbessern. Trotz des neuen Dekors bleiben die entspannte Atmosphäre und der hervorragende Service, die das Le 1741 auszeichnen, erhalten.

Der Salon Robert de Cotte

Bis zu 9 Personen


Der Salon Robert de Cotte befindet sich im Erdgeschoss und bietet einen ruhigen Blick auf den Kai und den Fluss Ill. In diesem gediegenen und gemütlichen Salon erwartet Sie ein zeitloses gastronomisches Erlebnis.
Dieser Salon kann privat für 7 bis 9 Personen gemietet werden.

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Der Salon Joseph Massol

bis zu 14 Personen


Der Salon Joseph Massol im ersten Stock bietet einen atemberaubenden Blick auf die Uferpromenade, das Palais Rohan und das Straßburger Münster. Seine harmonische Dekoration schafft eine warme Atmosphäre. Als Hauptsalon ist er ein wahrer Kokon der Gemütlichkeit, der auf Anfrage für bis zu 14 Personen privatisiert werden kann.

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Das Boudoir Cagliostro

für bis zu 4 Personen


Das Boudoir Cagliostro befindet sich in einer kleinen Nische im ersten Stock und bietet Platz für bis zu 4 Personen. Seine Intimität und sein privilegierter Blick auf Straßburg werden Sie vom ersten Augenblick an verzaubern.

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Die offene Küche

ein gastronomisches Erlebnis zum Anfassen


Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen eines Sternerestaurants und genießen Sie ein gastronomisches Mittag- oder Abendessen im Herzen der Küche. Sie sitzen am Tresen, in direktem Kontakt mit dem Chefkoch und seinem Team und erleben, wie Ihre Gerichte entstehen. (von 1 bis maximal 4 Personen)

Der Tisch des Küchenchefs, leicht nach hinten versetzt, bietet Ihnen ebenfalls einen atemberaubenden Blick auf die Küche. (von 3 bis 6 Personen)

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DIE ÖFFNUNGSZEITEN

Mittagessen von Mittwoch bis Samstag von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen von Mittwoch bis Samstag von 19:00 bis 21:15 Uhr
Restaurant Le 1741

22 Quai des Bateliers
67000 Strasbourg

03.88.35.50.50
boudoir@1741.fr
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